Назван простой продукт, четыре ложки которого снижают артериальное давление

Регулярное потребление оливкового масла первого отжима способствует нормализации артериального давления, повышенные показатели которого приводят к проблемам с сердцем и сосудами, заявили австралийские ученые Университета Ла Троба в Мельбурне.

Полифенолы, содержащиеся в нерафинированном оливковом масле, оказывают мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие, как объяснила доктор Катерина Сарапис.

В рамках эксперимента, который длился около трех недель, ученые разделили добровольцев на две группы. Одна в рацион добавила оливковое масло первого отжима, а другая — рафинированный продукт. Так, добровольцы ежедневно добавляли в блюда по 4 ст. ложки масла.

В результате оказалось, что у тех, кто потреблял ежедневно оливковое масло первого отжима, центральное и периферическое систолическое артериальное давление снизились за время эксперимента на 2,5% и 2%, соответственно.