Регулярное употребление яиц повышает риск развития диабета

Ученые Китайского медуниверситета совместно с учеными Университета Южной Австралии и Катарского университета заметили, что регулярное потребление куриных яиц значительно увеличивает вероятность развития диабета II типа. Результаты своей работы они опубликовали в журнале British Journal of Nutrition.

Ученые на протяжении 20 лет анализировали различные диеты с большим содержанием куриных яиц. Так, они пытались выявить влияние данного продукта на развитие диабета II типа. В то же время, как оценивают специалисты, указанное заболевание было диагностировано почти у 11% жителей Китая.

В рамках исследования ученые доказали, что вероятность развития диабета напрямую зависит от количества потребляемых яиц. Оказалось, что у человека, потребляющего ежедневно более 1 яйца, риск развития диабета возрастал на 60%. При чем вне зависимости от пола.