Летучие вещества из чая могут влиять на коронавирус COVID-19

Работники японской чайной компании Ito En провели исследование влияния чая на COVID-19, профинансировав труд учёных из Медицинского университета префектуры под руководством Киото Осама Мазды. В результате исследования обнаружились виды чая, способные препятствовать проникновению коронавируса в организм и даже нейтрализующие его.

В ходе работы сотрудники создавали смесь из раствора вируса и чая, а затем наносили на поверхность, заражённую COVID-19. Оказалось, что чёрный чай способен почти полностью нейтрализовать долю вирусных частиц SARS-CoV-2, а замедлить его проникновение и размножение в культуре клеток может китайский ферментированный чай улун и японский обжаренный зеленый чай ходзитя, сообщает ТАСС.

Проводя данный опыт, биологи обнаружили ряд веществ, помогающий в борьбе с вирусом. Так, в зелёном чае были обнаружен галлат эпигаллокатехина (EGCG) – вещество, относящееся к классу катехинов. Соединение обладает противовоспалительными свойствами, благодаря которым и может оказывать сопротивление COVID-19. В листьях чёрного чая были обнаружены молекулы теазинензина А (TSA) – вещества, относящегося к теафлавинам и являющегося мощным антиоксидантом. Учёные выяснили, что данные вещества при взаимодействии с SARS-CoV-2 непосредственно связываются с вирусом, не давая проникать ему внутрь клеток.

Исследование не проходило проверку независимыми экспертами, также его точность не подтверждали и не опровергали другие учёные и научные журналы.