Врач-диетолог Гинзбург перечислил продукты не подходящие для ужина

Продукты, которые не следует включать в вечернее меню в телеэфире канала "Россия 1" перечислил диетолог Михаил Гинзбург.

Среди вредных для ужина продуктов специалист отметил маринады, соленья, колбасные изделия и белый хлеб. Дело в том, что маринады и соленья задерживают в организме жидкость. При этом много соли и соединений, негативно сказывающихся на пищеварении, содержат колбасы. Хлеб же вреден из-за высокого гликемического индекса, он вызывает скачок инсулина, что может стать причиной нарушения сна, как предупредил диетолог.

Гинзбург заметил, что отказ от ужина – это неплохо. Однако вечерний прием пищи допустим и даже необходим. Главное — выбирать здоровые продукты. По словам диетолога, для ужина подойдут нежирная говядина, низкокалорийный творог, натуральный йогурт и вареные яйца. Эти продукты не влияют на уровень сахара в крови и хорошо питают организм. Кроме того, специалист посоветовал включить в рацион продукты, богатые триптофаном. Это аминокислота, которая способствует хорошему сну.

Диетолог заметил, что особое внимание ужину должны уделять те, кто страдает проблемами с пищеварением. Пустой желудок таких людей может вырабатывать грелин, который, в свою очередь, вызывает желудочный сок, разъедающий стенки пустого желудка.