Гастроэнтеролог Елена Бережная предостерегла россиян от вредных новогодних блюд

Гастроэнтеролог Елена Бережная выступила против оливье в Новый год и других "сложных" блюд .

Специалист объяснила, что салаты на основе майонеза, а также орехов и сыра тяжелы для переваривания. "Тот оливье, к которому мы привыкли, и то его количество, которое мы съедаем, действительно являются достаточно тяжелыми, сложными и вредными", — сказала диетолог.

Бережная посоветовала приготовить к праздничному столу легкие травянистые салаты, нежирные сладости и фруктовые блюда. Мясные блюда, по ее словам, лучше оставить на 1 января. При этом мясо стоит не жарить, а приготовить в духовке.

Врач отметила, что переедание на ночь крайне нежелательно для организма, так как в позднее время дома человек уже почти не двигается. Переедание наносит серьезный удар по здоровью, ни к чему хорошему оно никогда не приводит, убеждена диетолог.