В Уфе прошел круглый стол по вопросам школьного питания

5 июня в Уфе прошел круглый стол «Мониторинг школьного питания: пути совершенствования системы и качества услуг», организованный Общественной палатой Республики Башкортостан.

Председатель комиссии Общественной палаты Башкирии по образованию Марина Таран представила результаты общественного мониторинга качества питания в школах региона. Проверка проводилась совместно с муниципальными общественными палатами и охватила 200 школ. Таран сообщила, что лично посетила 30 образовательных учреждений.

По данным Общественной палаты, в ходе мониторинга общественники фиксировали случаи использования посуды со сколами. На встрече также обсуждался опыт применения детской пластиковой посуды, которая используется в ряде муниципалитетов республики.

С февраля по апрель в рамках мониторинга проводился опрос о качестве бесплатного горячего питания в начальной школе. В нем приняли участие более 28 тысяч родителей учеников начальных классов. Среди предложений родителей были добавление в меню фруктов, овощей и йогурта, а также возвращение яиц, масла и сосисок в тесте.

Участники круглого стола обсудили систему контроля качества школьного питания, соблюдение санитарного законодательства и возможность создания единого меню для школ республики. В мероприятии участвовали представители Министерства просвещения РБ, Управления Роспотребнадзора по РБ, руководители образовательных учреждений, представители ведомств и эксперты.

По итогам встречи принят проект рекомендаций. В него вошли предложения менять посуду с трещинами и сколами, подавать пищу теплой, соблюдать нормы СанПиН при организации перемен, обучать поваров по технологическим картам, исключить алюминиевую посуду и активнее привлекать родителей к контролю за питанием. Документ планируют согласовать с Роспотребнадзором и направить в профильные ведомства и организации.