В Башкортостане нейросеть поможет контролировать качество школьного питания

Премьер-министр Республики Башкортостан Андрей Назаров сообщил в соцсетях об итогах организации школьного питания по завершении учебного года. По его словам, в республике школы и детские сады посещают почти 500 тыс. детей, 96,2% из них обеспечены горячим питанием.

Бесплатное питание получают 286 тыс. детей. На эти цели в бюджете 2026 года предусмотрено около 3,9 млрд рублей, отметил Назаров.

Премьер-министр подчеркнул, что власти республики уделяют внимание не только доступности питания, но и его безопасности, пользе и удобству для детей. По его поручению школьное меню было разнообразно, а во всех школах созданы условия для детей, которым требуется индивидуальный подход к организации питания.

В регионе продолжается обновление пищеблоков и оборудования. Перед началом нового учебного года муниципалитетам поручено устранить выявленные нарушения, проверить школьные столовые по чек-листам Роспотребнадзора и привлечь родителей к оценке качества питания.

Назаров также сообщил, что в школах республики расширяется формат «шведского стола», при котором дети могут самостоятельно выбирать блюда. Сейчас такая система действует в 117 школах. По данным премьер-министра, благодаря этому показатель так называемой «несъедаемости» снизился с 18% до 7%.

С 1 сентября в школах Башкортостана планируют внедрять меню свободного выбора. Кроме того, власти намерены использовать искусственный интеллект для анализа рисков, контроля качества питания, изучения предпочтений детей и обратной связи от родителей.