Жителям Башкирии рассказали, почему не стоит покупать мед у дороги

Государственный комитет Башкирии по ветеринарии предупредил жителей о рисках при покупке меда у продавцов, которые торгуют продукцией вдоль федеральных трасс. В ведомстве отметили, что привлекательная цена и обещания «свежего местного продукта» не всегда гарантируют качество и безопасность.

По данным специалистов, при покупке меда на обочинах дорог есть риск приобрести непроверенный или ненатуральный продукт. Кроме того, условия хранения такой продукции часто вызывают вопросы. Банки с медом нередко выставляют под прямые солнечные лучи и оставляют на жаре на длительное время.

В Госкомитете напомнили, что натуральный мед чувствителен к условиям хранения. Под воздействием солнца продукт может терять полезные свойства. Дополнительным фактором риска становится близость к проезжей части, где на товар могут воздействовать пыль, выхлопные газы и высокая температура.

Специалисты рекомендуют покупать мед в проверенных торговых точках, обращать внимание на наличие документов, подтверждающих качество продукции, а также учитывать условия хранения. Натуральный мед должен находиться в затемненной таре, в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.

В ведомстве подчеркнули, что башкирский мед остается одним из узнаваемых продуктов региона, однако его качество во многом зависит от правильного выбора места покупки и соблюдения условий хранения.