В Башкортостане открыли труднодоступную пасеку рядом с водопадом Куперля

В окрестностях национального парка «Башкирия», недалеко от водопада Куперля, начала работу пасека индивидуального предпринимателя и пчеловода Ильдуса Смакова. Проект реализован при поддержке Министерства сельского хозяйства Башкортостана и Башкирского государственного аграрного университета, сообщили в республиканском Минсельхозе.

Пасека расположена в удаленной природной зоне на склонах Уральских гор. В министерстве отмечают, что отсутствие крупных промышленных объектов поблизости, разнообразие медоносных растений и особенности местного микроклимата создают благоприятные условия для производства мёда.

Открытие пасеки состоялось в конце августа. Объект посетили заместитель министра сельского хозяйства Башкортостана Фарит Валитов, заведующий кафедрой пчеловодства, частной зоотехнии и разведения животных БашГАУ Дмитрий Шелехов, а также заведующая кафедрой технологии мясных и молочных продуктов и химии, эксперт по методам дегустационной оценки мёда Ирина Миронова.

Специалисты БашГАУ обеспечивали научное сопровождение проекта. В частности, они участвовали в разработке подходов к ведению пчеловодства в сложных природных условиях, а также в обучении пчеловодов методам ухода за ульями и контроля состояния пчелиных семей.

Одним из направлений работы стало сохранение местной популяции тёмной лесной пчелы. Эта порода адаптирована к климатическим условиям региона и представляет интерес для сохранения генетических ресурсов пчеловодства.

По данным Минсельхоза Башкортостана, мёд с пасеки Ильдуса Смакова прошел сертификацию и был отмечен на всероссийских конкурсах. В дальнейшем продукцию планируют представить на международных выставках.

Развитие проекта предполагает и туристическое направление. На территории планируется создать экологическую тропу, посетители которой смогут познакомиться с современным пчеловодством, традициями бортевого промысла и особенностями производства мёда в природных условиях Башкортостана.

Организаторы рассчитывают, что проект будет способствовать развитию сельских территорий, сохранению региональных традиций пчеловодства и популяризации бережного отношения к природным ресурсам. По словам Ильдуса Смакова, одна из задач пасеки заключается не только в производстве мёда, но и в сохранении знаний о взаимодействии человека с природой и передаче этих знаний следующим поколениям.