Участники из 14 регионов ПФО приедут в Уфу на конкурс кулинарного искусства

С 15 по 19 сентября в Уфе на базе Уфимского колледжа отраслевых технологий пройдёт конкурс кулинарного искусства «Кулинарное мастерство». Мероприятие состоится в рамках окружного Фестиваля воспитанников организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, «Вернуть детство».

Башкортостан на конкурсе представит участница из Бирска. Всего в соревновании примут участие представители 14 регионов Приволжского федерального округа.

Министр торговли и услуг Республики Башкортостан Константин Климин отметил, что профессия кулинара требует профессиональных навыков, творческого подхода и интереса к своему делу. По его словам, конкурсы профессионального мастерства помогают молодым специалистам проявить свои способности и способствуют повышению престижа рабочих специальностей в сфере гостеприимства. Он также обратил внимание на то, что Уфимский колледж отраслевых технологий располагает необходимой базой для подготовки будущих специалистов и проведения профессиональных соревнований.

В преддверии конкурса для участницы из Башкортостана организовали тренировочное занятие на площадке кулинарной студии «Пряный цитрус». Председатель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Башкортостана Наталья Чибрикина и член АКРО РБ Юрий Тарасов проработали с конкурсанткой задания предстоящего соревнования и технику приготовления кулинарных изделий.

Конкурс пройдёт на базе Уфимского колледжа отраслевых технологий. Как сообщили в пресс-службе правительства Башкортостана, колледж является одним из крупнейших отраслевых образовательных учреждений республики. Здесь готовят поваров, кондитеров, технологов пищевого производства и специалистов по хлебопечению.