Мясо "Огнедышащий чёрный Дракон"

Продукты для приготовления:

- кусок свинины грамм 400-500, лучше взять тазобедренную часть или шею

- черный кунжут

- горчица

- майонез

- соевый соус

- растительное масло

- зелень укропа

- красный молотый перец

Это мясное блюдо отличается интересным острым вкусом, получается очень мягким, сочным и ароматным.

Мясо маринуем в соевом соусе с добавлением укропа и молотого красного перца. Оставляем на три часа. После того, как сливаем маринад, обмазываем мясо горчицей. Опять оставляем мясо на пару часов. Когда пройдет положенное время, берем свинину и намазываем ее со всех сторон майонезом, но не очень обильно. Щедро обваливаем в черном кунжуте.

Выпекать мясо нужно в небольшом количестве растительного масла в духовом шкафу до готовности, примерно 50 минут. Температуру выставляем на 200 градусов.

«Огнедышащий черный дракон» прекрасно украсит праздничное застолье. Рекомендуется украсить сервировочное блюдо различной зеленью и свежими овощами, листьями салата.