Депутатами выявлены проблемы со школьным питанием в Башкирии

Депутаты Госсобрания – Курултая РБ вместе с родителями учеников школ проверили школьные столовые. При подведении итогов они отметили, что подготовка школ к учебному году оказалась на высоте. Но не обошлось и без ряда проблем, сообщил зампредседателя башкирского парламента Рустам Ишмухаметов.

Главная проблема – не в питании, а в состояние самих столовых. Дело в том, что многие школы старые, строились по устаревшим нормативам, и привести их в современное состояние крайне затруднительно. Помещения столовых и пищеблоков маленькие.

Парламентарии проверили 20 школ. В них обучается и питается в общей сложности 12 тысяч детей. А число посадочных мест в этих 20 столовых – менее трех тысяч. В некоторых школах, для того, чтобы накормить всех детей, в столовых нужно делать семь посадок – с первой перемены до окончания уроков, либо во время уроков. Это может негативно отразиться на учебе детей.

Питания на основе аутсорсинга тоже вызвало много вопросов. По принципу аутсорсинга администрации образовательных учреждений не должны отвечать за питание. Но на деле всё иначе, ответственность снова сместилась на директоров, которые руководят процессом. По мнению депутатов, педагоги не должны отвлекаться на питание, аутсорсинг введен для того, чтобы освободить их от этого. Но по факту всё осталось, как прежде, лишь появилось новое лишнее звено в системе питания. Штрафы за это положены обеим сторонам.

Очень большую трудность испытывают школьные столовые при наборе кадров. В большинстве школ нет шеф-поваров. Не хватает работников, раскладывающих питание – из-за этого оно остывает. Поварам и кухрабочим приходится самим спешно накрывать столы. Зарплата при этом минимальная. Это приводит к увольнениям и нехватке персонала.

Несовершенна организация питания ребят с различными заболеваниями, которым требуется диета. Лишь 0,1% аллергиков и диабетиков находятся на спецпитании, это катастрофически мало. Вопрос нужно решать, хоть это и непросто, – считают парламентарии.

Депутаты и дальше собираются контролировать школьное питание. Нет цели заменить Роспотребнадзор, но на школьное питание тратятся деньги налогоплательщиков, это огромные суммы, и они не должны пропадать зря. Часто проверки выявляют, что дети не едят школьную еду. Они голодные, хотя деньги «ушли». Вероятно, нужно целиком и полностью менять подходы к школьному питанию. Нужно во что бы то ни стало сделать его таким, чтобы ребятишки с удовольствием ели в школе.