Роспотребнадзор Башкирии забраковал 419 кг молока и молочной продукции
15:17, 21 мая 2014
Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РБ, с 20 февраля 2014 года по 22 апреля 2014 года Управлением проведено 114 выездных проверок в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и оборот молока и молочной продукции на территории Башкирии.
Всего было исследовано 486 проб молока и молочной продукции, из них не соответствовало гигиеническим нормативам 83 пробы (17%). Исследовано 162 пробы молока питьевого - не соответствовало нормативам 24%, 90 проб кисломолочной продукции - не соответствовало нормам - 7,78%, 78 проб масла сливочного - не соответствовало нормам 19,23%, 63 пробы сметаны - не соответствовало 25,45%, 56 проб творога - не соответствовало 26,79%, 22 пробы сыра - не соответствовало 13,64%, 10 проб сгущенного молока - не соответствовало 30%, 8 проб мороженого - не соответствующих нет.
По микробиологическим показателям исследовано 438 проб (89,5%), из них не соответствовало 68 проб (15,5%), по санитарно-химическим показателям 257 проб (52,5%), исследовано на содержание антибиотиков 158 проб (не соответствующих нет).
Список производителей продукции, не отвечающей санитарно-гигиеническим нормативам опубликован на сайте Управления Роспотребнадзора по РБ.
Число забракованных партий молока и молочной продукции составило 56 (общим весом 419 кг).
По всем проверкам с выявленными нарушениями выданы предписания об устранении нарушений обязательных требований, возбуждены дела об административных правонарушениях и приняты иные меры по пресечению выявленных нарушений.
Всего было исследовано 486 проб молока и молочной продукции, из них не соответствовало гигиеническим нормативам 83 пробы (17%). Исследовано 162 пробы молока питьевого - не соответствовало нормативам 24%, 90 проб кисломолочной продукции - не соответствовало нормам - 7,78%, 78 проб масла сливочного - не соответствовало нормам 19,23%, 63 пробы сметаны - не соответствовало 25,45%, 56 проб творога - не соответствовало 26,79%, 22 пробы сыра - не соответствовало 13,64%, 10 проб сгущенного молока - не соответствовало 30%, 8 проб мороженого - не соответствующих нет.
По микробиологическим показателям исследовано 438 проб (89,5%), из них не соответствовало 68 проб (15,5%), по санитарно-химическим показателям 257 проб (52,5%), исследовано на содержание антибиотиков 158 проб (не соответствующих нет).
Список производителей продукции, не отвечающей санитарно-гигиеническим нормативам опубликован на сайте Управления Роспотребнадзора по РБ.
Число забракованных партий молока и молочной продукции составило 56 (общим весом 419 кг).
По всем проверкам с выявленными нарушениями выданы предписания об устранении нарушений обязательных требований, возбуждены дела об административных правонарушениях и приняты иные меры по пресечению выявленных нарушений.