Новогодний стол: готовим салаты с креветками

Если хотите приготовить какой-то необычный салат на новогодний стол, удивите гостей и домашних салатом из креветок. Вашему вниманию – 3 рецепта нескучной замены классическому «Оливье».

1. Оливье с креветками

Понадобится:

300 г креветок

5 отварных картофелин

0,5 стакана зеленого консервированного горошка

1 морковь

50 г зеленого салата

1 яйцо

зелень

200 г майонеза

Соль

Как приготовить:

Шаг 1. Отвариваем креветки в кипящей воде около 2-5 минут. Далее освобождаем мясо от панциря.

Шаг 2. Очищаем отварной картофель и морковь, режем их кубиками. Также мелко режем вареное яйцо. Нарезаем маринованный огурец и укроп.

Шаг 3. Смешиваем все ингредиенты, добавляем зеленый горошек и заправляем майонезом.

Выкладываем на листья зеленого салата.

2. Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Понадобится:

300 г креветок

1 грейпфрут

100 г майонеза

Половинка авокадо

Как приготовить:

Шаг 1. Замороженные креветки нужно выложить в кастрюлю и залить кипятком. Дадим им немного постоять, а затем принимаемся очищать от панциря.

Шаг 2. А теперь очищаем авокадо и нарезаем кубиками.

Шаг 3. Грейпфрут очищаем от пленок, руками разбираем на небольшие кусочки.

Шаг 4. Все перевешиваем и заправляем майонезом.

3. Салат с креветками и сладким перцем

Понадобится:

250 г очищенных креветок

3 сладких перца

Половинка луковицы

2 ст.л. рубленой зелени сельдерея.

4 ст.л. майонеза

Соль

Перец

Как приготовить:

Шаг 1. Перец нарезаем соломкой, а вареные креветки разрезаем вдоль пополам.

Шаг 2. Нарезаем мелко зелень сельдерея, а также режем кольцами лук. Чтобы он был сладкий, залейте его кипятком.

Шаг 3. Перемешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем майонезом.